Рецепты приготовления блюд из кролика

Рейтинг:  5 / 5

Конечно, употреблять мясо кролика лучше в свежем виде, но оно хорошо подходит для консервирования в любом виде. При консервировании оно сохраняет большинство своих ценных кулинарных качеств, а также специфический вкус, которым обладает свежая крольчатина. Как же приготовить вкусную тушенку из кролика ?

Подробности

Автор: Кроликов

Категория: Блюда из крольчатины

Опубликовано: 10 Январь 2017

Создано: 10 Январь 2017

Обновлено: 09 Август 2020

Просмотров: 13870

Рейтинг:  5 / 5

Одно из ценных достоинств мяса кролика состоит в том, что оно обладает низкой калорийностью. Помимо того, оно нежное и

Подробности

Автор: Кроликов

Категория: Блюда из крольчатины

Опубликовано: 02 Октябрь 2016

Создано: 02 Октябрь 2016

Обновлено: 29 Ноябрь 2016

Просмотров: 5220

Рейтинг:  5 / 5

Для копчения кролика подходит только свежее мясо здоровых животных. Коптить крольчатину после ее хранения в охлажденном виде или после замораживания не рекомендуется. Мясо не должно иметь следов порчи, кровоподтеков и побитостей. Оно должно быть с

Подробности

Автор: Кроликов

Категория: Блюда из крольчатины

Опубликовано: 08 Январь 2017

Создано: 08 Январь 2017

Обновлено: 06 Ноябрь 2017

Просмотров: 10412

Рейтинг:  5 / 5

Первые блюда из крольчатины готовятся на основе бульона, полученного в процессе варки кролика. Для мясных супов используется отварное мясо, вынутое из бульона,

Подробности

Автор: Кроликов

Категория: Блюда из крольчатины

Опубликовано: 01 Октябрь 2016

Создано: 01 Октябрь 2016

Обновлено: 29 Ноябрь 2016

Просмотров: 3368